野菜 生姜、谷中生姜(葉生姜)、新生姜のぬか漬けの漬け方 2020年6月11日 生姜、谷中生姜(葉生姜)、新生姜の作り方は、食べやすい大きさに切って、ぬか床に漬けます。生姜の漬け時間は長めですが、谷中生姜(葉生姜)、新生姜は2日で食べられます。...
野菜 アボカドのぬか漬けの作り方(レシピ) 2020年5月30日 アボカドのぬか漬けの作り方(レシピ)は、アボカドを切って、剥いて、ぬか床に漬けるという方法です。アボカドの漬け時間は、1日~3日が目安です。アボカドのぬか漬けがまずい場合は、ぬか床の手入れを見直します。...
野菜 きゅうりのぬか漬けの漬け方 2020年5月30日 きゅうりのぬか漬けの漬け方は、きゅうりを洗い、ヘタと先端を切り落とし、ぬか床に漬けるという漬け方です。食べる際にはぬかを洗い、色を保つためには塩もみします。...
野菜 長芋のぬか漬けの作り方 2020年5月23日 長芋のぬか漬けの作り方は、長いもを洗い、ひげを落とし、四割または半割にして、ぬか床に漬けるという作り方です。長芋のぬめりは気にせず漬けて大丈夫です。...