変わり種野菜

赤菊芋のぬか漬けの作り方は、赤菊芋を切って、皮は剥かずにそのままぬか床に漬けます。食べるときは、輪切りがおすすめです。...

さつまいものぬか漬けの作り方は、さつまいもを蒸して、冷ましてから、ぬか床に漬けます。さつまいもはぬか床に漬けてから、半日から1日で食べられます。...

玉ねぎのぬか漬けは、皮をむいて、玉ねぎを半分に切ってぬか床に漬けます。3~4日待ってからぬか床から取り出すと辛みがなく、美味しくできます。...

ぬか漬けの変わり種野菜の作り方の記事をまとめています。...

うどのぬか漬けの作り方は、うどを切り分け、皮を剥き、アクを抜いて、水気を切ってから、ぬか床に漬けるというやり方です。うどの芽や葉も水で洗ってからぬか床に漬けることができます。...

ふきのぬか漬けの作り方は、ふきを板ずりし、切って、茹でて、冷まして、皮を剥き、ぬか床に漬けるというやり方です。漬け時間は常温の場合は12時間以上、冷蔵庫では24時間以上です。...

カリフラワーのぬか漬けの作り方は、カリフラワーを小分けにして、ゆでて冷水で冷やし、水気をふき取って、ぬか床に漬けるという方法です。ゆでるときには、ぬかか、ぬか床のぬかを入れるのがポイントです。...

タラの芽のぬか漬けの作り方を紹介します。タラの芽のハカマを外し、水洗いし、下茹でしてからぬか床に漬けます。...

ふきのとうのぬか漬けを作ってみようとしたら失敗しました。ふきのとうのぬか漬けを作ろうと思っている人の参考になれば幸いです。...